Реставрация мебели для ресторанов, баров и кафе: барные стулья, столы, кабинки
Мебель в общепите изнашивается в разы быстрее домашней: посадочные места оборачиваются десятки раз в день. Разбираем, как устроена реставрация мебели для кафе, баров и ресторанов и чем такой заказ отличается от частного.
В заведении общепита один барный стул за год эксплуатации испытывает нагрузку, сопоставимую с домашним стулом за 5–10 лет. Высокая проходимость, постоянная влажная уборка, механическое воздействие — всё это ускоряет износ обивки, каркаса и покрытия. Задача владельца — поддерживать вид зала без закрытия на ремонт.
Что чаще всего ремонтируем в HoReCa
- Барные стулья. Расшатанные каркасы, продавленные сиденья, потёртая или порванная обивка, разболтанные механизмы регулировки высоты.
- Столы и столешницы. Сколы и царапины от посуды и приборов, отслоение покрытия, расшатанные опоры на высокой проходимости.
- Банкетки и кабинки. Просевший наполнитель, порванная или сильно потёртая обивка на сгибах и углах.
- Барные стойки и фасады бара. Сколы на кромке, потёртое покрытие в зоне контакта с посетителями.
- Деревянные и металлические элементы декора зала. Панели, перегородки, стеллажи для бутылок.
Работа без остановки заведения
Для действующего бизнеса критично не потерять посадочные места и не закрывать зал. Реставрируем по частям: часть мебели вывозим на замену на время ремонта, часть чиним на месте в закрытые часы (до открытия или после закрытия зала). График согласовываем так, чтобы заведение продолжало принимать гостей.
В общепите почти всегда выгоднее регулярное обслуживание мебели, чем разовый капитальный ремонт раз в несколько лет. Точечная реставрация 3–5 стульев каждый месяц дешевле и незаметнее для гостей, чем закрытие зала на неделю, когда обветшал весь комплект сразу.
Договор и работа с юрлицами
Для ресторанов, кафе и баров работаем по договору с закрывающими документами — актом, счётом, при необходимости — с включением в договор гарантийных обязательств на выполненные работы. Это стандартная практика для B2B-заказов и упрощает бухгалтерский учёт для заведения.
Сколько стоит реставрация мебели для заведений
| Работа | Цена от |
|---|---|
| Реставрация барного стула (каркас + обивка) | от 9 000 ₽ |
| Восстановление столешницы | от 6 000 ₽ |
| Реставрация банкетки / кабинки (погонный метр) | от 7 000 ₽ |
| Комплексное обслуживание мебели зала | от 30 000 ₽/мес |
Для заказов от 10 единиц мебели действует расчёт со скидкой за объём. Смету считаем после выезда на объект.
Материалы для мебели HoReCa: что выбираем при ремонте
Для реставрации мебели общепита используем более износостойкие материалы, чем для домашней: усиленные лаки и покрытия с повышенной устойчивостью к влажной уборке и бытовой химии, обивочные ткани и экокожу с высоким показателем истираемости по шкале Мартиндейла. Это увеличивает интервал между следующими ремонтами и снижает затраты заведения на обслуживание мебели в долгосрочной перспективе, даже если сам ремонт обходится немного дороже, чем «бытовой» аналог.
Выезд на объект и составление сметы
Для заведений общепита выезд мастера на оценку — бесплатный и обычно назначается в удобное для заведения время, чаще в закрытые часы. По итогам осмотра составляем детальную смету по каждой позиции мебели отдельно, чтобы владелец мог выбрать — реставрировать всё сразу или поэтапно, начиная с наиболее изношенных предметов.
Постоянное обслуживание вместо разового ремонта
Для заведений с высокой проходимостью предлагаем формат постоянного обслуживания: закреплённый мастер регулярно осматривает мебель зала и устраняет мелкие повреждения до того, как они станут заметны гостям. Это удобнее, чем каждый раз оформлять отдельную заявку на ремонт.
